房頂排煙風(fēng)機(jī)設(shè)備是設(shè)備在房頂上進(jìn)行排風(fēng)換氣的，由于設(shè)備運(yùn)用環(huán)境的特殊性，決議了風(fēng)機(jī)運(yùn)用原料和結(jié)構(gòu)的特殊。  

房頂風(fēng)機(jī)設(shè)置停機(jī)后避免空氣倒流的設(shè)備，由于在熱壓效果下風(fēng)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)，造成風(fēng)筒內(nèi)風(fēng)速增大許多，風(fēng)機(jī)倒轉(zhuǎn)對電機(jī)的發(fā)動(dòng)很晦氣，可能因發(fā)動(dòng)電流過大而損壞。

 房頂風(fēng)機(jī)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該具有可靠的防雨、防飛雪、防風(fēng)沙的功能，風(fēng)雪和風(fēng)沙不像雨水那樣，由于飛雪和風(fēng)沙不只會從上部進(jìn)入風(fēng)機(jī)，在室外風(fēng)速到達(dá)必定強(qiáng)度下，還可能從下部進(jìn)入風(fēng)機(jī)。

 排煙風(fēng)機(jī)盡量不要設(shè)備于頂棚內(nèi)，要設(shè)備在機(jī)房、屋面或者外墻等便于保護(hù)的場所。

 排煙風(fēng)機(jī)是將廚房中加工食物過程中發(fā)生的異味、高溫、油煙氣體敏捷排走的機(jī)械。

 廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設(shè)備在加工食物過程中不斷發(fā)生各種高溫、濕潤、污染的氣體。累計(jì)到必定程度、廚房將不適合持續(xù)作業(yè)。所以需求使用風(fēng)機(jī)將污染氣體經(jīng)由排煙管道排出廚房。

風(fēng)機(jī)挑選：  依據(jù)廚房空間巨細(xì)和排煙罩的安置狀況挑選風(fēng)機(jī)所需求的風(fēng)量  計(jì)算方法如下：

 　　1、整體排風(fēng)量、依據(jù)廚房空間、每小時(shí)換氣40-60次。

 例如廚房總面積160平米，高度3米。則需求通風(fēng)量為160X3X60=28800m3/h。

 　　2、部分依據(jù)廚房排煙罩頂風(fēng)面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風(fēng)速在0.5米左右。

 比如廚房排煙罩周長25米、其間靠墻長度為10米。則需求通風(fēng)量為3600X（25-10）X0.5=  27000m3/h。

 　　3、風(fēng)機(jī)設(shè)備時(shí)應(yīng)對各部件進(jìn)行全面查看，機(jī)件是否完整，各部件聯(lián)接是否緊固。

 　　4、風(fēng)機(jī)在露天運(yùn)用應(yīng)有防雨措施。

 　　5、在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)如發(fā)現(xiàn)有劇烈的振動(dòng)碰擊等反常現(xiàn)象有必要立即泊車查看。

 　　6、如期鏟除風(fēng)機(jī)內(nèi)部積灰、塵垢等雜質(zhì)，并避免銹蝕。

 　　7、消防高溫排煙風(fēng)機(jī)設(shè)備時(shí)留意堅(jiān)持風(fēng)機(jī)的水平方位，世紀(jì)星介紹對風(fēng)機(jī)與地基的結(jié)合面和出風(fēng)管的聯(lián)接等，應(yīng)調(diào)整使之自然符合不得有強(qiáng)行聯(lián)接，不允許將管道重量加在風(fēng)機(jī)的部件上。